いちご・アボカド・バルサミコ酢のサラダで冬バテ対策

昨日、林修先生の今でしょ！講座で

大好きないちごのパワーを特集していました。

いちごは、伊豆の国市の特産。

甘くて、甘くて、大好き

そして、健康に良いとなったら最強

今日、お客様からたくさんいただいちゃいました


早速作りました


プリーツレタス+ベビーリーフ+アボカド+いちご+しめじ+バルサミコ酢


合います

美味しいです
フルーツトマト的な感じで合います


隠し味にトリュフ塩使ってます

バルサミコ酢クリーム(砂糖入り)　と　トリュフ塩(KALDI)

トリュフは、食べたことあるっけ⁈　てな感じですが、
キノコ類を炒めたりするときに使うと風味がです

バルサミコ酢はミートソースやビーフシチューなどの時によく使ってます


＜効能＞　(TVの内容を抜粋しました)

ビタミンC(みかんの2倍)
冬バテにきく

いちごのアントシアニンを定期的に採ると
心臓病のリスクが32％軽減され、活性酸素を除去する

肥満対策
新栄養素…いちごタンニンは30％ほど体重を抑制


＜食べ方＞
いちご×チョコレート(食物繊維)

いちご×バルサミコ酢(砂糖を入れて煮詰める)
抗酸化力×抗酸化力

水溶性食物繊維なのでジャムにすると効果抜群
ヨーグルトと合わせると

アボカドのサラダにいちごをトッピングし、バルサミコ酢をかけると最強
ビタミンACE(エース)


美味しいいちごで元気に乗り切ろう痩せよう

その前に、食欲を抑えよう　出来るかな…